Frei nach dem Motto je niedriger die Temperaturen umso süsser das Essen gab es gestern wieder Pfannkuchen mit Müllerson'sche Kokossauce. (Alle die gerade aktuell auf Diät sind hören jetzt mal weg). Das Rezept habe ich mir mal ausgedacht weil ich Kokosnuss in allen Variationen liebe. Gemacht wird sie aus den vier Zutaten auf dem Bild (also Butter, Zucker, Kokosflocken, jeweils 70g und 1/8Liter Milch), und am besten während man (ähm Frau) ohnehin schon vor dem Herd steht und die Pfannkuchen wendet.
Zuerst Zucker und Butter schmelzen bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat und die Mixtur schön schaumig ist.
Dann die Kokosflocken und die Milch dazu und alles schön einköcheln lassen. Warm servieren.
Schmeckt hervorragend mit Himbeer- oder Erdbeer-Marmelade, zu Nutella oder Apfelmus, ich esse sie am Liebsten mit Ahornsirup. Leider war unser Sirup gestern alle, also habe ich die ebenfalls sündhaft leckere Karamellsoße aus Cynthia Barcomi's neuestem Buch gemacht. Ein Traum!
Boah, da sieht man die Pfunde ja gleich an den Hüften :-). Aber es sieht sehr lecker aus.....
AntwortenLöschenAnne
hömma...nicht das das schöne röckchen von gestern platzt...
AntwortenLöschen;0)
liebe grüße
claudi
*kicher* claudi, deshalb nähe ich doch immer mit jerseybund ;oP *peng*
AntwortenLöschenNa ja, man kann ja auch mal eine Diätpause machen :D
AntwortenLöschenDiese Kokossauce hört sich zu lecker an und in die Cynthiasaucen könnte ich mich auch hineinsetzen :-)
Vielen Dank für's teilen!
Einen lieben Gruß von
myriam.
Oh, ich liiieeeebe Cocos auch in jeder Form!!! Innerlich und äußerlich angewendet...wobei innerlich mich aber auch gleich an die Kalorien denken läßt...Dein Rezept klingt ebenso lecker wie pfundig ;-)
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Anne
LEKKKKKKKAAAAA, da komme ich direkt aus meinem winterschlaf gekrabbelt.
AntwortenLöschenliebste grüße
maiga
LECKAAAAAA, noch was übrig? \_____/
AntwortenLöschenKokos mag ich gar nicht sooo gerne, aber für die Caramelsauce würd ich mein Fingerchen heben - ist ja ein richtiger Diät-Post :)
AntwortenLöschenLG, Kati
Mmmmhhhhh - MMMMMMMMMHHHHH!!! Mir läuft so das Wasser im Mund zusammen - mjamjamjammmmm :). Danke fürs Teilen! Werd ich DEFINITIV bald ausprobieren (P.S.: Jetzt brauch ich nur noch das ideale Pfannkuchen-Rezept :D...).
AntwortenLöschenSieht ja echt lecker aus, hmmm,aber Kokos mag bei uns leider gar keiner, komisch.Nur im Duschgel oder in der Creme, lach.;o))
AntwortenLöschenGanz lieben Gruß
Dine